生豬供應緊缺 豬肉價格高漲 居民對家禽產品消費熱情激增

來源:中國飼料行業信息網

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      近期全國大部分地區開始降溫,加上秋收來臨、以及中秋國慶的臨近,畜禽產品消費均有所增加,再者豬肉價格的持續上漲,明顯提高了居民消費家禽等替代產品的熱情,畜禽產品價格有全面上漲的趨勢。

      生豬方面:隨生豬及豬肉供應缺口的繼續擴大,豬價漲至歷史高位,備受各界關注。從國務院到農業部,紛紛喊話加大生豬養殖扶持力度,并放言投放儲備肉以安撫市場,局部地區豬價受前期上漲過快過大影響,近日出現調整跡象,豬肉零售價格也有所回落,但生豬供應短缺導致的市場“創傷”難以撫平,局部地區出現的調整現象只是暫時的,豬價總體持續上漲趨勢。仔豬方面,目前生豬養殖盈利達1500元以上,養殖戶補欄積極性提高,仔豬需求增長較前期略顯明顯,價格持續上漲。

      后期供應緊缺的矛盾將繼續呈漸進性加劇狀態,加上9月份開始節假日消費頻率偏高,更由于秋冬季節是肉類消費旺季,因此后期豬價總體上持續上漲的大格局已經形成。即便部分地區出現短暫的價格整理,都勿需驚慌,價格上漲的大趨勢在以后近一年的時間內都是大勢所趨。

      蛋禽方面:隨氣溫的進一步下降,全國大部分地區已經迎來秋季的涼爽天氣,從北到南,蛋禽秋季產蛋高峰期逐步開啟。雞蛋供應緊張的局面開始適度緩解,不過中間環節庫存仍相對偏緊,終端消費也有所好轉,加之豬肉價格明顯上漲持續支撐關聯產品行情,雞蛋價格并未像往年一樣出現回落,處于高位的現狀暫時未改變,在經歷上周的短暫調整后再度明顯上漲。淘汰蛋毛雞方面,隨著秋季產蛋旺季逐步來臨,淘汰蛋雞數量下降,加上關聯產品價格持續上漲的影響,淘汰蛋毛雞價格回漲逐步開啟。

      隨著雞蛋產量的逐步增加,雞蛋價格回調的風險加大,但由于豬肉供應不足的矛盾空前突出,因此,雞蛋價格近期要出現大幅回調的幾率不高,短期仍以偏強上漲為主。預計到9月中旬后價格回調力度將適度加大;淘汰蛋毛雞價格看漲幾率更高的預判暫時不改變。

      肉禽方面:肉禽產品供應總體上繼續增長,但增幅較小,豬肉供應不足的矛盾進一步加深,支撐肉禽產品行情。白羽肉毛雞價格觸頂回落,近兩日有止跌跡象,肉毛鴨價格則持續上漲態勢。因看好后期肉禽養殖利潤,養殖戶補欄積極性高漲,但隨著秋季種蛋產量的增長,白羽肉雞苗價格持續明顯回落現象,與我們上周提到的回調風險加大的預測一致,白羽肉鴨苗價格則相對穩定。

      受豬肉及水產品反芻產品價格持續上漲影響,理論上肉禽產品價格將繼續上漲。但由于預計中秋節前較為集中出欄的可能性偏大,白羽肉毛雞價格觸頂回調的可能性很大;而隨著秋季種禽產蛋量的適度增長,加上防暑降溫成本的下降,預計肉種蛋價格存在回調風險,并帶動肉禽苗價格適度回調的可能性偏高。而肉毛鴨價格繼續適度偏強的幾率略高。


    (審核編輯: 錢濤)

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